La octava edición de la Ruta del Caracol ya está en marcha en Rota, promocionando la gastronomía local mediante la inclusión de este plato en más de 30 bares y restaurantes de la ciudad. Este evento, que se celebra durante todo el mes de mayo, está organizado por la Delegación Municipal de Turismo de Rota para apoyar y difundir la hostelería local.
En la presentación de la ruta, Esther García, delegada de Turismo, junto con representantes de los establecimientos participantes, destacó que la Ruta del Caracol es solo una de varias iniciativas que buscan poner en valor la cocina roteña. Otros eventos similares incluyen la ruta del pescado a la roteña y platos de cuchara. Esta edición de la Ruta del Caracol permite a los visitantes disfrutar de diversas recetas de caracoles preparadas por cocineros y cocineras de la ciudad, tanto en el centro como en otras zonas.
Esther García también mencionó que algunos de los platos disponibles serán aptos para personas que requieran opciones sin gluten. Durante la presentación, agradeció especialmente a los hosteleros que participan en esta iniciativa, resaltando la contribución de aquellos que han estado involucrados desde la primera edición y dando la bienvenida a los nuevos establecimientos que se han unido este año.
Para concluir, la delegada de Turismo animó a tanto a los vecinos de Rota como a los visitantes a participar en la ruta, señalando que es una excelente oportunidad para descubrir y disfrutar de la oferta gastronómica en el municipio.
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