La Consejería de Salud y Consumo ha emitido una alerta alimentaria sobre la presencia de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos. Estos productos son distribuidos por la empresa Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL, ubicada en la localidad de Cájar, Granada. La alerta se ha activado tras las actividades de control oficial llevadas a cabo por los Servicios de Inspección del Distrito Granada-Metropolitano.
Los productos afectados han sido distribuidos en las provincias de Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla. Además, se ha confirmado la presencia del producto en un establecimiento en Islas Baleares. Entre los productos en cuestión se encuentran Fuet Ibérico, Salchichón Ibérico, Chorizo Ibérico, Fuet Ibérico Mini, Chorizo Vela Picante y Queso de Cerdo, cada uno con lotes y fechas de caducidad específicas.
La información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Este sistema tiene como objetivo verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
La consejería hace un llamamiento a las personas que posean estos productos en sus hogares a que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra. "En personas sanas, la infección por Listeria monocytogenes suele ser asintomática o presenta síntomas gastrointestinales leves, fiebre y dolores musculares", señala la Consejería de Salud y Consumo. Sin embargo, en grupos de riesgo como personas inmunodeprimidas, de edad avanzada, niños pequeños y embarazadas, los síntomas pueden ser más graves.
Las investigaciones están en curso y cuentan con la colaboración de la Guardia Civil para determinar la distribución de los productos y posibles ramificaciones del caso. Se recomienda a quienes hayan consumido estos productos y presenten síntomas compatibles con la Listeriosis que acudan a su centro de salud.
Los productos afectados pertenecen a la empresa Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL y se han distribuido en distintas provincias de Andalucía, así como en Islas Baleares. Los detalles de los productos retirados son los siguientes:
- FUET IBÉRICO:
- Lote: L3023
- Fecha de caducidad: 09/06/2023
- Marca: Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL
- SALCHICHÓN IBÉRICO:
- Lote: L1223
- Fecha de caducidad: 22/03/2024
- Marca: Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL
Otros productos han sido comercializados y tienen riesgo de contener listeria:
- CHORIZO IBÉRICO:
- Lotes: L0723 y L0923
- Marca: Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL
- FUET IBÉRICO MINI:
- Lote: L2223
- Marca: Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL
- CHORIZO VELA PICANTE:
- Lote: L2623
- Marca: Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL
- QUESO DE CERDO:
- Lotes: L2223, 2523, 2623, 2823, 2923 y 3023
- Marca: Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL
La Consejería de Salud y Consumo pide que los productos de estos lotes concretos sean devueltos al punto de compra y que se abstengan de consumirlos.
Envíanos tus vídeos, fotos, denuncias y noticias por WhatsApp (645 33 11 00)