El pasado viernes, 24 de mayo, se celebró en el patio de La Chanca la cuarta edición de la final del Chef Marinero 2024, un concurso gastronómico infantil organizado por la Organización de Productores Pesqueros Artesanales Lonja de Conil (OPP72). El evento tiene como objetivo fomentar el consumo de pescado y una alimentación más saludable entre la población.
En esta edición, participaron más de 50 alumnos de primaria de los seis centros escolares de Conil de la Frontera, tanto del casco urbano como de las zonas diseminadas. Este año, el concurso se abrió a la participación de otros centros escolares de la provincia de Cádiz, resultando finalista un alumno del CEIP Baessipo de Barbate.
Tras una preselección, cada centro educativo eligió a un finalista, resultando siete alumnos en la final, seis de los colegios de Conil y uno invitado de Barbate. El acto fue inaugurado por el gerente de OPP72, Nicolás Fernández Muñoz, y la presidenta de la organización, Manuela Leal Sánchez. La alcaldesa de Conil, Inmaculada Sánchez, estuvo presente en el evento y expresó su agradecimiento a OPP72 por llevar a cabo proyectos que fomentan el relevo generacional en un sector económico clave en la localidad, como es el pesquero.
Durante el cocinado, los concursantes recibieron apoyo de sus familiares y amigos, además de asesoramiento del jurado compuesto por Rocío Fernández Moreno, jefa de cocina del Restaurante Bocinegro Taberna Marina, Bartolo Sánchez, cocinero con más de 25 años de experiencia como jefe de cocina del Hotel Vincci en Chiclana, y Celia Puente Muñoz, cocinera del Restaurante Puerta Cai de Conil. Después de 60 minutos de cocinado, los concursantes presentaron sus platos ante el jurado.
El primer premio fue otorgado a Enrique Pérez Pareja del CEIP Los Bateles, con su plato 'Raya en fritá de tomate'. El segundo premio lo obtuvo Marta Leal Leal del CEP Tomás Iglesias, con 'Urta a la roteña'. El tercer premio fue para Maite Muñoz Garrido del Colegio Jesús, María y José, con su plato 'Brótola a la marinera'.
Además, se produjo un cuádruple empate entre los finalistas restantes: Selva Luna Tejero Vélez del CPR Campos de Conil (San José de Calasanz) con 'Filete de dorada con salsa de espaguetis de mar', Adrián Sánchez Melero del CEIP Fernández Pozar con 'Borriquete con almejas y gambas', Elena Zara Pacheco del CEIP El Colorado con 'Caldereta de borriquete al pan frito', y Alejandro Pérez Rodríguez del CEIP Baessipo de Barbate con 'Merluza al ajo y perejil'.
La Organización de Productores Pesqueros Artesanales Lonja de Conil (OPP72) agradeció la participación de todos los alumnos y sus familiares, así como la colaboración de los colegios de Conil y Barbate. También extendieron su agradecimiento a la Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes y a la empresa de aceite local Mare Oleum por patrocinar el evento y proporcionar las verduras y el aceite Arbequina utilizados en los platos.
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