La parlamentaria andaluza de IU y portavoz del grupo parlamentario Por Andalucía, Inma Nieto, ha denunciado que los monitores del centro están al límite en carga de trabajo, lo que repercute en la atención a los usuarios y usuarias.
Inma Nieto ha registrado una pregunta con ruego de contestación oral en el Pleno del Parlamento de Andalucía sobre la eliminación del personal de cocina en las residencias y centros de día de la Fundación Pública para la Integración Social de Personas con Enfermedades Mentales (Faisem). La iniciativa señala la reciente externalización del servicio de cocinas en las provincias de Cádiz y Huelva, reemplazando al personal actual por una empresa de catering. Nieto afirma que “esta práctica extendida por toda Andalucía, con la excepción de Granada, ya permite valorar su resultado negativo”.
Además, Nieto señala que, “además de la supresión del personal de cocina y la evidente merma de calidad de alimentación, el personal encargado de los usuarios ve incrementada su carga de trabajo para asumir funciones impropias, para las cuales no están formados”. Nieto resalta que los monitores “ya están al límite, debido a recortes que los sindicatos han denunciado durante años” y critica la decisión de reemplazar al personal de cocina por empleados de limpieza por horas.
Ante esta situación, la portavoz pregunta al Gobierno de la Junta de Andalucía si “persiste en su decisión de sustituir el servicio de cocina por catering en las residencias y centros de día de Faisem, a pesar de los problemas conocidos por la Consejería”.
Finalmente, es relevante mencionar que la semana pasada, Jorge Rodríguez, coordinador provincial de IU Cádiz, y Ramón Galán, diputado provincial de IU, se reunieron en la Diputación de Cádiz con responsables de Faisem y expresaron su apoyo a las demandas del personal, oponiéndose a la eliminación del servicio directo de cocina. Galán mostró su acuerdo votando a favor de una moción del Partido Socialista en contra de la externalización del servicio y abogando por la recuperación de medios humanos.
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