pedroaguilera

El chef gaditano de Alcalá del Valle, Pedro Aguilera, cocinero de Mesón Sabor Andaluz, ha sido nombrado cocinero revelación en Madrid Fusión 2022.

Galardonado con un Bib Gourmand de la Guía Michelin, el establecimiento fundado hace más de 25 por sus padres, Antonia Jiménez y José Aguilera, está viviendo su época de mayor reconocimiento, algo que se ha confirmado en el evento madrileño.

Ocho jóvenes candidatos, un solo cetro deseado; reinar durante un año con el Premio al Cocinero Revelación 2022 en la chaquetilla y así abrir de par en par las puertas de tu restaurante y de tu talento al gran foco mediático nacional. El preciado galardón, que se otorga desde hace 20 temporadas en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España (28-29-30 de marzo, IFEMA, Madrid), ha recaído este año en el chef gaditano.