La II Gala de Premios de Hostelería de Andalucía acogerá el 10 de marzo la entrega del Premio al Mejor Comunicador al cocinero, docente gastronómico y comunicador Pepe Oneto. Este galardón ha sido otorgado por la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía, de la que forma parte HORECA, en reconocimiento a su trayectoria profesional dedicada al estudio y difusión de la gastronomía andaluza, su evolución y adaptación a los nuevos retos del sector. La decisión de conceder este premio fue aprobada por unanimidad por la junta directiva de la federación.
Antonio de María Ceballos, presidente de HORECA, ha declarado que "se trata de un premio muy merecido. Los conocimientos, experiencia y vida profesional de Pepe Oneto son todo un orgullo para la hostelería andaluza por sus innumerables aportes durante sus más de 50 años de actividad laboral, docente y comunicativa".
Oneto ha desarrollado su actividad en la Junta de Andalucía, donde formó parte del Cuerpo de Dirección de Cocina. Actualmente, es presidente de la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas (FECOAN) y de la Cofradía Gastronómica 'Los Esteros' de la Bahía de Cádiz, además de coordinador general de la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA). También participa en la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza, un proyecto impulsado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.
Defensor del aceite de oliva virgen extra, la alimentación mediterránea y la cocina antigua, es autor de 17 libros sobre gastronomía. Su presencia en medios de comunicación es habitual, con colaboraciones en Diario JAÉN, la cadena COPE, donde desde hace más de 27 años gestiona la sección de gastronomía en la web del Grupo COPE a través del blog 'Saboreando', y Radio La Isla, donde conduce un programa con el mismo nombre. También escribe para la revista digital 'A Fuego Lento' y participa en Canal Sur con la sección 'Cocina Terapéutica' en el programa 'Salud al Día'.
El Premio al Mejor Comunicador se suma a otros galardones obtenidos por Oneto, como el reconocimiento como Embajador del Aceite de Oliva Virgen Extra, el Premio Internacional de Literatura Gastronómica GOURMAND en dos ocasiones (2005 y 2006) por sus obras 'Cocina Terapéutica' y 'Guía de Menús Infantiles', el Premio de Periodismo 'Luis Portero' por la promoción de la aceituna de mesa, el Premio de Periodismo y Salud por su programa en Canal Sur, el Premio El Dornillo 2009 como Mejor Cocinero y el Premio Hércules a la Solidaridad y la Convivencia, concedido por el Ayuntamiento de Alcalá la Real.
Además, ha sido jurado en diversos certámenes gastronómicos a nivel nacional, director del evento 'Cuenca, Año Gastronómico 2007' y codirector-ponente del curso 'Gastronomía y Nutrición: Alimentación Mediterránea' en los Cursos de Otoño de la Universidad de Jaén. También ha participado en los Cursos de Verano de la Universidad de Cádiz con una ponencia en la Escuela de Hostelería de Cádiz sobre la influencia de la alimentación mediterránea en la cocina tradicional gaditana, y ha sido ponente y codirector en cursos de gastronomía de la Universidad de Almería.
Asimismo, asiste como ponente a las Jornadas de Alimentación y Salud y a las Jornadas de Hostelería y Nutrición Hospitalarias organizadas por el Complejo Hospitalario de Jaén y el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba.
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