El Mercado de Abastos de Chiclana ha celebrado su 15 aniversario con un evento presidido por el alcalde de la ciudad, José María Román. Durante la celebración, se proyectó un vídeo promocional, se presentó el nuevo logotipo del Mercado y se entregaron diversos reconocimientos.
En el acto se homenajeó a los anteriores delegados del Mercado: José Velázquez, Pepa Cabeza de Vaca, Stefan Schauer, María Ángeles Martínez Rico y Pepa Vela. Además, se concedieron homenajes a minoristas del Mercado, incluyendo a Félix Alba, del gremio de la pescadería y primer presidente del anterior Consejo de Mercado y Acomer; José Luis Troitiño, de recova, mantequería, congelados y miembro del anterior Consejo de Mercado; Francisco y Manuel Alcántara, carniceros ya jubilados; y Juana Medina, frutera también jubilada.
El alcalde de Chiclana destacó que "tenemos un Mercado que es referente en Andalucía y esto es para festejarlo. La gente viene a Chiclana, va a La Barrosa y antes de irse pasa por el Mercado. Nuestro Mercado es tan atractivo y potente, que se ha convertido en un mercado de abastecimiento como recurso turístico". Además, recordó que "el planteamiento de este nuevo espacio llegó hace 20 años, cuando el antiguo mercado ya no daba más de sí. Necesitábamos un mercado adecuado para la ciudad hacia la que nos dirigíamos. Así se planteó el nuevo. Hicimos viajes para conocer otros mercados y tomar una idea. Contactamos con Paco Aragón que fue el arquitecto con el que abordamos cómo debía ser el nuevo espacio y se trabajó en muchos aspectos".
José María Román mencionó que antes de todo, hubo una asamblea en el Teatro Moderno, que fue muy dura porque "los minoristas estaban convencidos de que el cambio acabaría con el mercado y con su manera de vivir". Subrayó que "afortunadamente, había un buen trabajo previo y una labor de escucha muy importante. Junto al Mercado estaban el aparcamiento subterráneo y la Plaza de las Bodegas y todo funciona como un conjunto perfecto. Con este proyecto hicimos la operación más importante que se le ha hecho al centro de Chiclana en 100 años".
El alcalde resaltó que "lo importante es que se supo focalizar las cosas como había que hacerlo, que era contando con los minoristas y escuchando a cada uno, porque cada cual tiene su verdad y hay que escuchar a todas las partes. Había que equilibrar para que saliera un proyecto decente. Esto fue lo que se consiguió y festejar este aniversario es todo un acierto".
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