La Línea de la Concepción se prepara para acoger las Primeras Jornadas del Espeto, un evento gastronómico y turístico que se celebrará del 19 al 23 de junio con la participación de cinco chiringuitos locales. La iniciativa está impulsada por la Asociación Linense de Autónomos de Hostelería (Alaho), con el respaldo de la Diputación de Cádiz y el Ayuntamiento, y tiene como objetivo poner en valor la tradición del espeto, así como promocionar las playas y establecimientos de la ciudad.
La programación comenzará con una espetada popular gratuita en la playa de Santa Bárbara, prevista para el jueves 19 de junio entre las 20:00 y las 22:00 horas o hasta fin de existencias, a cargo del maestro espetero del chiringuito Caramba. La jornada del viernes 20 de junio continuará con una nueva degustación gratuita en el chiringuito Changó, a partir de las 19:30 horas. Las actividades culminarán el 23 de junio con los actos festivos de la Noche de San Juan, una cita marcada en el calendario local que invita a disfrutar del ambiente de los chiringuitos y su oferta culinaria junto al mar.
El acto de presentación del evento se ha desarrollado en el chiringuito La Luna, uno de los cinco puntos donde se celebrarán las jornadas, junto a Kaleu Beach, Changó, La Rayuela Beach y Caramba. Durante la presentación, la presidenta de Alaho, Leonor Herrera, remarcó la importancia de “enaltecer nuestras playas y chiringuitos” y destacó la variedad de pescados que pueden ser espetados, no solo sardinas, sino también calamar y otras especies según la especialidad de cada establecimiento.
Jenn Serrano, responsable de comunicación de Alaho, agradeció la colaboración de la ilustradora linense Laura Maras, autora del cartel oficial y de unas postales diseñadas para la ocasión que estarán disponibles para el público en los chiringuitos participantes.
Desde el Ayuntamiento, el concejal de comercio y Desarrollo Empresarial, Alfonso Lozano, subrayó que los espetos "han sido siempre parte de la gastronomía tradicional de La Línea", y expresó el apoyo institucional a la iniciativa, animando a la ciudadanía a disfrutar del evento.
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