La Feria del Queso de Andalucía que se celebra en el municipio de Villaluenga del Rosario, en su edición número dieciséis, se desarrollará los días 4, 5 y 6 de abril y contará con la presencia del embajador de Japón, Takahiro Namakae, en su acto de inauguración. El evento, que se abrirá el viernes 4 de abril a las 11:30 horas, tendrá un horario continuado de 11:00 a 19:00 horas durante sus tres jornadas, a excepción del domingo, que finalizará a las 17:00 horas.
El acto inaugural supone la culminación de una serie de encuentros y gestiones realizados en el marco de esta feria con el objetivo de generar relaciones comerciales con Japón. Esta cita permitirá a los visitantes disfrutar de más de doscientas variedades de queso, incluyendo algunos de los más premiados, y será una oportunidad para fomentar la expansión de estos productos hacia nuevos mercados.
El programa de la feria ha sido presentado en el Palacio Provincial por el diputado Antonio Aragón y el alcalde de Villaluenga del Rosario, Alfonso Moscoso. La Diputación de Cádiz patrocina esta cita, que tuvo en su última edición una venta de 40.000 kilos de queso, una afluencia de más de 30.000 visitantes a un municipio que no alcanza los mil habitantes y un impacto económico total superior a los 2,2 millones de euros.
Antonio Aragón ha defendido el respaldo institucional de la Diputación de Cádiz a esta feria, así como a otras del mismo perfil, al considerar que repercuten positivamente en las localidades de la comarca de la Sierra de Cádiz. Por su parte, Alfonso Moscoso ha agradecido “el apoyo y la acogida de la Diputación”, ha destacado la evolución de la feria durante los últimos 16 años y ha afirmado que “no solo es un honor, sino un orgullo”. También ha indicado que esta cita impulsa la “promoción del queso no solo de la Sierra sino del conjunto de Andalucía”, y ha calificado al municipio como “el gran referente del queso en España” durante los días del evento, aludiendo a la fama de sus productos “mundialmente conocidos por su tradición centenaria”.
Dentro del programa, calificado como “de interés turístico”, se ha anunciado una cata gratuita el primer día con quesos pertenecientes a seis denominaciones de origen de la Península: cinco españolas y una portuguesa. Estas degustaciones estarán maridadas con productos propios de cada zona, como Cava con Torta del Casar; Txakoli y Sidra con Idiazabal; Jeropiga con Queimoso (Portugal); aceite de oliva o vino dulce con queso Payoyo; Sake con quesos de la ruta europea; y cerveza artesana con quesos del Ripollés.
La programación se completa con actividades dirigidas a todos los públicos, incluyendo talleres para la elaboración de tablas y mesas con quesos de la ruta, visitas guiadas gratuitas por la localidad y actuaciones musicales.
