La celebración estival más representativa del verano en Rota se prepara para una nueva edición con el regreso de la Fiesta de la Urta, una cita que ha sido declarada de Interés Turístico de Andalucía y que este año alcanza su 55º aniversario. Esta fiesta tradicional reunirá entre el 31 de julio y el 3 de agosto una variada programación cultural, gastronómica, musical e infantil que se desarrollará principalmente en la plaza de la Merced, la avenida San Juan de Puerto Rico y la plaza Bartolomé Pérez.
Uno de los principales cambios anunciados por el Ayuntamiento de Rota es la transformación del tradicional concurso de urta a la roteña, que este año permitirá al público presenciar en directo el proceso de elaboración del plato. Para ello, se habilitarán cocinas y equipamiento especial en el Mercado Central de Abastos. El jurado podrá comprobar in situ tanto los ingredientes como el pescado utilizado, y los platos terminados serán trasladados a la plaza de la Merced, donde se evaluará su presentación y sabor. Los platos también serán repartidos entre los asistentes para su degustación.
Esta edición del certamen contará con un incremento en los premios con el objetivo de incentivar la participación, cuyo plazo de inscripción ya está abierto. Además, este concurso se incluye dentro de la programación paralela a la Ruta de Pescado a la Roteña, que se desarrollará del 31 de julio al 31 de agosto con la colaboración de diferentes bares y restaurantes locales.
Otra de las novedades destacadas es el cambio de ubicación de las atracciones, que este año se trasladarán desde el recinto ferial a la zona de la avenida San Juan de Puerto Rico. La programación también contempla actividades dirigidas a todos los públicos, incluyendo espectáculos infantiles, conciertos y sesiones de DJs.
La fiesta comenzará el jueves 31 de julio con el acto institucional de entrega del galardón de la Urta de Oro, que este año recaerá en la Asociación Rutas del Vino y el Brandy de Jerez, de la que forma parte el municipio de Rota. Este acto tendrá lugar a las 21:00 horas en el salón capitular del Palacio Municipal Castillo de Luna. Posteriormente, a las 22:30 horas, la banda municipal de música Maestro Enrique Galán ofrecerá un concierto en la plaza Bartolomé Pérez bajo el título ‘A la luz de la música’.
La programación infantil se llevará a cabo en la plaza de la Merced a las 21:30 horas, con dos espectáculos: el viernes actuará la compañía Imagínatelo y el sábado será el turno de la compañía Factoría de Trapo. Por su parte, la plaza Bartolomé Pérez acogerá el viernes 1 de agosto, a las 23:00 horas, la actuación del grupo local Malandar, que estará acompañado por el cuadro flamenco de Laura Pirri.
El sábado 2 de agosto, la música seguirá siendo protagonista con la presencia del grupo ‘La Década Prodigiosa’, que actuará a las 23:00 horas en la plaza Bartolomé Pérez. Esta formación celebra cuatro décadas de trayectoria con más de cinco millones de discos vendidos y una amplia experiencia en escenarios de España y Latinoamérica. Durante la actuación se interpretarán temas de las décadas de los 70, 80, 90 y 2000.
Para el público juvenil, la organización ha previsto dos sesiones de DJs en horario nocturno, a partir de las 00:00 horas del viernes y del sábado, que se desarrollarán en un escenario instalado en los jardines concejal Antonio Galea, situados en la avenida San Juan de Puerto Rico.
Además, cada noche la plaza de la Merced contará con carpas gestionadas por distintas hermandades del municipio, que ofrecerán servicio de barra con una amplia variedad de platos, incluyendo el pescado a la roteña. En este mismo espacio, la orquesta Blue Sound amenizará las veladas con música en directo durante todos los días del evento.
La jornada del domingo se centrará en el concurso de urta a la roteña como plato principal de esta celebración. Tras la demostración culinaria en el Mercado Central de Abastos y la valoración de los platos por parte del jurado, se llevará a cabo la entrega de premios a las mejores elaboraciones. La clausura de esta edición correrá a cargo de la orquesta Blue Sound, que pondrá fin a esta Fiesta de la Urta con una nueva actuación en la plaza de la Merced.
Esther García, delegada municipal de Fiestas y Eventos, fue la encargada de presentar el programa de actividades y el cartel oficial de esta edición. Durante su intervención, agradeció a Fran Campoy, gerente de la heladería Margarita La Fresca, el patrocinio que un año más respalda esta fiesta. García subrayó que esta edición incluye mejoras pensadas para fomentar la participación de personas de todas las edades y destacó el cambio en el concurso culinario como una de las principales novedades.
Fran Campoy manifestó su satisfacción por seguir colaborando con esta fiesta, y expresó que esta es una forma de “devolver al municipio todo lo que nos ha dado en estos diez años”. El cartel anunciador de la Fiesta de la Urta 2025 centra su imagen en el faro de Rota y en las urtas, elementos característicos del entorno costero local.