Tres personas se están formando como aprendices de pastor en fincas situadas en el entorno del Parque Natural Sierra de Grazalema y del Parque Natural Los Alcornocales gracias al proyecto 'Pastoreo Vivo', una iniciativa impulsada por la Asociación Serranías Vivas con el respaldo de Fundación Unicaja para garantizar el relevo generacional en la ganadería extensiva regenerativa en la provincia de Cádiz.
El programa contempla nueve meses de formación práctica y especializada en explotaciones ganaderas de las Sierras Béticas Occidentales. Los participantes permanecerán en formación hasta enero de 2027 mediante becas que les permitirán adquirir conocimientos sobre manejo ganadero regenerativo y sostenibilidad.
La iniciativa forma parte del proyecto 'Pastoreo Vivo: sostener la ganadería para mantener el entorno natural', seleccionado dentro de la convocatoria de proyectos medioambientales de Fundación Unicaja. Además de las becas, el programa incluye talleres para profesionales del sector y actividades de divulgación dirigidas a la ciudadanía.
El responsable de Fundación Unicaja en Cádiz, Javier Vela, visitó una de las fincas participantes en Grazalema junto a la presidenta de Serranías Vivas, Carmen Bueno, y los tres beneficiarios de las becas.
El objetivo del proyecto es asegurar la continuidad de la ganadería extensiva de pequeños rumiantes, considerada una actividad vinculada a la conservación del paisaje y la biodiversidad, mediante la formación de nuevos profesionales y la implantación de prácticas regenerativas.
La formación se desarrolla bajo la tutela de los ganaderos Rodrigo Mangana, Juan Mateo y José Miguel Sánchez Lirios, que actúan como mentores de los participantes.
El proyecto también persigue dar visibilidad a la ganadería extensiva y al pastoreo como herramientas relacionadas con la conservación ambiental, la prevención de incendios forestales, la preservación de razas autóctonas y la creación de empleo vinculado al medio rural.
Además de la formación práctica, se organizarán talleres colaborativos para ganaderos en los que se abordarán cuestiones relacionadas con la gestión administrativa de explotaciones, ayudas y subvenciones, nuevas tecnologías, prácticas innovadoras, razas autóctonas, semillas tradicionales e infraestructuras vinculadas al manejo regenerativo.
La programación incluye igualmente sesiones de divulgación y sensibilización dirigidas a centros educativos, comunidades locales y público general. En ellas se compartirán experiencias y testimonios de ganaderos del entorno con el objetivo de fomentar la transmisión de conocimientos tradicionales.
Serranías Vivas es una asociación sin ánimo de lucro que trabaja en un territorio de más de 450.000 hectáreas comprendido entre los parques naturales de Los Alcornocales y Sierra de Grazalema, además del Parque Nacional Sierra de las Nieves y la Sierra Sur de Sevilla.
La entidad está formada por más de treinta fincas que aplican prácticas regenerativas y cerca de cincuenta personas vinculadas a ámbitos como la investigación, la producción primaria y la asistencia técnica.
'Pastoreo Vivo' es uno de los 36 proyectos seleccionados en Andalucía y Ciudad Real dentro de la convocatoria social y medioambiental de Fundación Unicaja, dotada con 2 millones de euros para impulsar iniciativas relacionadas con la inclusión social y la conservación de la biodiversidad.