La cuarta edición del Mercado del Ibérico y la Tosta Gigante tendrá lugar en Los Barrios los días 15, 16 y 17 de noviembre en el Paseo de la Constitución. La presentación oficial se realizó en el salón de plenos, encabezada por la delegada de Festejos, May Gallego, quien se estrena en su cargo, acompañada por el concejal de Educación, Raúl Álvarez, y el edil de Cultura, Daniel Pérez Cumbre. Entre los asistentes estuvieron José Manuel Almario, presidente de la Asociación Meta Andalucía y coordinador del evento, Nicolás Ceballos, presidente de la Peña La Tagarnina, y Cristina Gutiérrez, madre de la pequeña Valentina.
El evento contará con más de 40 expositores, que incluirán puestos de chacinas, embutidos de cerdo ibérico de diferentes marcas, aceite, productos artesanales y regalos, además de dos tabernas. Gallego destacó que "este evento nació en Los Barrios y gracias a José Almario se sigue celebrando, un evento que fomenta el comercio local y además nos convertimos en referente del ibérico". Agradeció la implicación de las delegaciones municipales y la colaboración de las panaderías locales Acevedo, Panadería Señora de Los Remedios, Panadería Espinosa y Panadería Horno Abuelo de Fernando, por donar pan para la ocasión.
Las empresas de embutidos como Melgar, Cerdito Andaluza, Pepe Jime, y Embutidos Medina también se sumarán al evento. La inauguración se realizará el viernes 15 de noviembre a mediodía. El sábado 16 se celebrará una degustación de migas y la actuación de un grupo musical en el Paseo.
El domingo 17 de noviembre, a las 13:30 horas, se llevará a cabo la cuarta edición de la tosta barreña de ibéricos, que tendrá una longitud de 150 metros a lo largo de la calle La Plata. Almario recordó que "este año volveremos a elaborar un gran tosta ibérica y seguir con esa longitud para seguir siendo la tosta ibérica más grande del mundo, que alcanzamos hace dos ediciones". Los asistentes podrán disfrutar de esta tosta de forma gratuita.
El evento tendrá un carácter solidario, ya que los comercios participantes donarán productos para sortear una cesta, cuyos beneficios se destinarán a la asociación El Camino de Valentina, en apoyo a la investigación de la enfermedad de la niña. Cristina Gutiérrez agradeció el respaldo y animó a los ciudadanos a participar.
Este evento cuenta con el respaldo de la Peña La Tagarnina, la colaboración de Almario y la Asociación Meta Andalucía. Almario señaló que “este evento va a durar muchos años, es un escaparate de muchos productores que vienen a presentar sus embutidos del cerdo. Intentamos que sean todos productos artesanos del campo de Ronda y de esta comarca”.