Hoy jueves 17 de junio de 2021 se celebra el Día Mundial de la Tapa, una de las tradiciones más populares en España.
La iniciativa del Día Mundial de la Tapa nace de la Asociación Saborea España y tiene lugar el tercer jueves de junio. Con esta propuesta cada año anima a los hosteleros a participar en este evento precisamente para difundir la cultura de la tapa, ya sea con degustaciones, concursos, presentación de una tapa especial, etc.
Cuenta la leyenda que la tapa surgió por el Rey Alfonso X El Sabio, que dispuso que no se sirviera en los mesones castellanos ninguna bebida que no fuera acompañada de algún bocado de comida, para evitar que el alcohol se subiera a la cabeza de manera rápida. Entonces se ponía una loncha de jamón o queso sobre el vaso o copa, ya no solo para comerla, sino también para que los insectos voladores no entraran al recipiente.
En la ciudad de Cádiz las tapas más populares son las tortillitas de camarones, papas aliñás, pescaíto frito, croquetas, ensaladilla, papas con chocos, dobladillo de caballa, atún encebollao o huevas aliñadas.
Envíanos tus vídeos, fotos, denuncias y noticias por WhatsApp (645 33 11 00)