Cerrar un restaurante durante todos los fines de semana de julio y agosto no suele ser una decisión habitual en plena temporada alta, pero eso es precisamente lo que ha anunciado Taberna Almarcén, en Cádiz. El establecimiento ha decidido bajar la persiana los sábados y domingos de ambos meses para que su plantilla pueda descansar, conciliar su vida personal y disfrutar de tiempo libre después de años de intenso trabajo.

El restaurante, situado junto al Mercado Central de Cádiz, explicó la medida a través de sus redes sociales con un mensaje en el que asegura que ha llegado el momento de "cuidar un poco más a las personas que hacen posible El Almarcén cada día". Además, destaca que quiere reconocer especialmente el esfuerzo de Arantxa, a la que define como la persona que "más horas ha pasado entre fogones para que todo salga perfecto". "Porque para cuidar bien de nuestros clientes, primero hay que cuidar bien de nuestra gente", concluye el comunicado.

La decisión resulta poco frecuente en el sector de la hostelería, especialmente durante los meses de mayor actividad turística. Taberna Almarcén, especializada en cocina gaditana y ubicada en una de las zonas más concurridas del centro histórico, apuesta así por priorizar el bienestar de su equipo frente al incremento de actividad propio del verano, una medida que ha recibido numerosas muestras de apoyo en redes sociales.

Envíanos tus vídeos, fotos, denuncias y noticias por WhatsApp (604 95 20 30)