La 49ª Asamblea General de HORECA reunió el pasado 30 de mayo en los Jardines de la Atalaya de Jerez a más de 350 empresarios del sector hostelero de la provincia de Cádiz en un acto en el que fueron reconocidos con la Insignia de Oro María del Carmen Villegas, directora del Hotel Playa Victoria, José Benítez, del Bar Mari Paz, Felipe Olarte, del Restaurante Rompeolas, y Emilio Sancho, del Restaurante Góndola.
La primera en recibir la Insignia de Oro fue María del Carmen Villegas, directora del Hotel Playa Victoria de Cádiz, coincidiendo con sus ocho años como vocal de la Asociación Provincial de Hoteles y Apartamentos Turísticos.
Durante el acto también se entregaron las Insignias de Oro con las que HORECA distingue a asociados jubilados recientemente tras una larga trayectoria profesional vinculada a la hostelería.
Entre los reconocidos se encontraba José Benítez Peralta, responsable del Bar Mari Paz de Cádiz. El presidente de HORECA, Antonio de María Ceballos, destacó durante su presentación que “llegó a tener hasta 25 y 30 trabajadores a su cargo, es otro histórico de la Hostelería y además siempre orgulloso de que en su Casa se sirva siempre calidad y buen servicio”.
José Benítez Peralta agradeció el reconocimiento recibido y aseguró que “es más mérito de mi mujer que mío porque sin ella, no lo hubiese conseguido”.
La Insignia de Oro también fue entregada a Felipe Olarte Castillo, del Restaurante Rompeolas de Cádiz. Antonio de María Ceballos señaló durante su intervención que “es uno de esos empresarios donde los haya, con fuerza, con coraje, luchador, madrugador, siempre luchando contra las inclemencias porque estaba en el Paseo Marítimo, con las obras, el invierno…Pero todo eso lo superó”.
Felipe Olarte Castillo afirmó que “ha sido un verdadero honor y una gran alegría haber formado parte del mundo de la Hostelería durante tantos años” y agradeció el apoyo recibido por compañeros, amigos y familiares “porque siempre cada día valiera la pena luchar”.
La relación de premiados locales se completó con Emilio Sancho Pedreño, del Restaurante Góndola de Cádiz. El presidente de HORECA recordó durante su presentación que compaginó su trabajo en la Diputación de Cádiz con la hostelería y repasó la vinculación de su familia con el sector.
Antonio de María Ceballos explicó que Emilio Sancho Pedreño “forma parte de la gran familia de los Sancho” y recordó la trayectoria de su tío Emilio Sancho, campeón de España de coctelería durante varios años y propietario de la cafetería El Piccola en Cádiz.
Emilio Sancho agradeció emocionado la Insignia de Oro recibida durante la asamblea.
HORECA señaló que estos reconocimientos destacan la aportación del tejido hostelero de Cádiz al desarrollo turístico y económico de la provincia a través de trayectorias empresariales vinculadas durante décadas al sector.
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